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说到食物，过去更多是指稻子、小麦等主粮。随着我国人民生活水平的日益改善，老百姓每天吃的东西已经不局限于主粮，还包括肉蛋奶、水产品、果蔬类等。现在，这些一直被我们称作“副食”的食物，已经逐渐成为了老百姓餐桌上的“主角”。

为了更好地满足老百姓对美好生活的向往，通过科技创新的手段，提高食物产量，提升质量和多样性，同时开辟新的获取食物的途径，丰富老百姓的菜篮子，让老百姓从吃得饱，到吃得好，再到吃得健康，这正是“大食物观”的出发点和落脚点。

在位于北京三环内的国家农业科技创新园，一个种满了各种农产品的区域显得别有洞天。一座温室之内，十多个不同品种的西红柿大小不一，颜色各异。在同一棵藤蔓上，还可以看到不同生长阶段的西红柿。